Spaghetti alla puttanesca przygotowuje się inaczej w różnych częściach Włoch. W Lacjum dodaje się do niego anchois, które nie pojawia się na szczęście ani w wersji neapolitańskiej, ani w naszej.…

Goryczka pieczonych orzechów włoskich, wypieszczona słodyczą papryki i miodu, w kremowej asyście tahiny, na puszystej, lekko wędzonej, cieciorkowej poduni… czyli hummus paprykowo-orzechowy. Hummus paprykowo-orzechowy – jak go przyrządzić? Hummus najłatwiej…

Resztki w lodówce, ale jest cukinia, więc robimy leczo z cukinii 🙂 I z tego, co tam zostało z zapasów urlopowych?  Koniec wakacji, koniec lata. Ale nie smucimy się. Ostatnie promyki…

Surówka z cukinii to świetny pomysł na dodatek do dania głównego czy kolacji, w szczególności gdy mamy sezon cukiniowy i nie można pozwolić, by się zmarnowała. To kolejny element obiadu…

Dzisiaj cukinia na szybko czyli jak zrobić krem z cukinii w 10 minut… Ile razy zdarzyło Wam się nie mieć czasu na gotowanie? Mnie wciąż się to przytrafia. Dlatego spieszę,…

Ten artykuł miał pojawić się 1 czerwca. Ale uznałam, że to za wcześnie, że muszę dać sobie czas, aby móc szczerze ocenić dietę i aplikację, z której korzystam. Zacznijmy od…

Zawsze lubiłam cukinię. Co prawda do jej smaku w wersji na surowo musiałam dojrzeć, przywyknąć i nauczyć się doceniać tę ultradelikatną orzechową nutę miąższu. Natomiast od dziecka pałaszowałam cukinię faszerowaną…

To był lipiec, pachniało wyzwaniem.  Helena: Wyobraźcie sobie świat bez WegePerspektyw. Sandra: Katastrofa. Maja: SŁABO. Kinga: Nie. Nie wiemy kiedy i jak to się stało, że minął już rok. Tak…

Ramen to tradycyjna zupa przygotowywana na bazie rosołu kryjąca w sobie sporo pysznego chińskiego makaronu i jakie tylko dusza zapragnie dodatki. Przepis na Ramen w wersji wege leciał do Was…

Mus kokosowy. Nie trzeba go nikomu przedstawiać. Jest aksamitny, kremowy i tak kokosowy, że już bardziej się nie da!  Możesz go podać na różne sposoby. W oddzielnych deserowych pucharkach lub…

Światowy Dzień Ziemi obchodzimy w tym roku po raz 50! Już od 50 lat ludzie obchodzą Dzień Ziemi zwracając uwagę na najważniejsze problemy z jakimi boryka się nasza Planeta i…

Kajmak, ach ten Kajmak. Kajmak, a właściwie Mazurek kajmakowy wegański… najokrutniej słodka rozkosz dla podniebienia. Mazurek kajmakowy od lat jest ciastem, na które czeka cała rodzina. W tym roku zaproponowałam…

Smalec roślinny – to się uda. Spróbuję Wam nakreślić, dlaczego warto spróbować w zaciszu własnego domu tej pasty z białej fasoli… Mój narzeczony jest fanem mojej pasty z czerwonej fasoli…

Roślinne ciasteczka?! Ale jak to? Przyznam się szczerze, że idea zrobienia orzechowo-czekoladowych ciastek, które mają być na bazie samych roślin, pojawiła się w mojej głowie podczas… jednych z moich pielęgnacyjnych…

Wegański żurek? Jasne! Roślinny przepis na wielkanoc Żur czy barszcz biały? Czasami barszcz biały i żur to dokładnie to samo – niektóre tradycje stosują te nazwy zamiennie. W innych tradycjach…

Brownie okej, ale z czerwonej fasoli? Mąkę trzeba oszczędzać – przecież może posłużyć za bazę chleba, naleśników, placuszków a nawet kryzysowego sosu pieczeniowego. Poza tym – kwarantanna nie sprzyja aktywności…

Jak powstała pasta z groszku z pesto bazyliowym? Powstała, bo nic innego nie miałam w lodówce 😉 Do sklepu wyjść nie chciałam, bo założenie jest takie, że robimy zakupy tylko…

Placuszki z masłem orzechowym – wegańskie, pyszne, szybkie! W obecnej sytuacji korzystam z takich składników, które obecnie mam w swojej kuchni. Owszem, nie dajmy się zwariować – przecież zakupy robić…

Kryzysowy sos pieczeniowy Jakie mamy czasy – każdy widzi. Staramy się nie wychodzić z domu, jeśli nie jest to konieczne. I nawet się z tego cieszę – wreszcie mam okazję…

“Biegnij na ratunek z miłością, a pokój nadejdzie” Tymi słowami Joaquin Phoenix w swojej emocjonalnej oscarowej przemowie zacytował swojego zmarłego brata.   Aktywizm idealny nie istnieje.  Pewnie każdy z nas –…